Nou oké, dit recept is niet heel erg etnisch, maar hey, als iemand ons leest uit Tasmanië, Congo of Guyana, vind je het misschien een exotisch vleugje, toch? Het blijkt dat het brood van brood is verlopen, en omdat het niets is om te gooien, en ik geen zin had in een broodje ham en kaas, dacht ik "Oh ja, ik heb pompoen" uahahahaha Ik liet een giechel horen en het kwam bij me op om een experiment te doen: kroketten van pompoen!
Hier leggen we er een uit eenvoudig en eenvoudig recept zodat je dit genot van kunt koken pompoenkroketten:
Ingrediënten
- 300 gram pompoen
- 3-4 sneetjes brood (we gebruiken volkoren, maar u kunt ook witbrood gebruiken)
- 2 grote eetlepels Philadelphia-kaas
- ongeveer 20 vierkanten kaas (we gebruiken gouda)
- 1/2 ui
- broodkruimels
- melk
- ga weg
- peper (optioneel)
- peterselie (optioneel)
- frituurolie
Uitwerking
1. Snijd de pompoen en ui in kleine vierkantjes en bak ze in een pan met olijfolie.
2. We bevochtigen de sneetjes brood met een stroom melk (let erop dat je het brood gewoon moet wassen, niet verdrinken!).
3. Zodra de pompoen zacht is, laten we hem afkoelen.
4. Voeg de pompoen, ui, zout (en als je peper en peterselie wilt) toe aan het brood met melk en meng alles.
5. Voeg de philadelphia-kaas en kaasvierkanten toe (als het deeg te vloeibaar is, kunnen we paneermeel toevoegen).
6. We vormen wat ballen, passeren ze door de paneermeel en bakken ze in hete olie.
Varianten: als je niet van pompoen houdt (maar hoe niet?) Je kunt het vervangen door courgette.
