Txotx in ciderhuis Bereziartua de Astigarraga
Ik ontdekte het Baskische cider vele jaren geleden, en sindsdien is er regelmatig een fles op mijn tafel, ja, tegelijkertijd met de Asturische natuurlijke cider.
En terwijl ik ook een vaste klant ben van de Baskische cider huizen in Madrid is de waarheid dat ik dat tot voor kort niet had gehad bezoek in Euskadi een typisch Baskisch ciderhuis en geniet cider huis menu.
Wat is een betere tijd om het te doen dan tijdens wat bekend staat alsseizoen van Txotxof Baskisch ciderseizoen, die dit jaar begint 2019 Het begint op 16 januari in Euskadi en duurt tot april.
.Txotx opening bij ciderhuis Bereziartua de Astigarraga @Photo: Sagadoaren Lurraldea
In mijn bezoek met dat motief aan de zogenaamde Cidergebied (Sagardoaren Lurraldea), Ik heb ook het lange leren kennen Baskische cider traditie, zijn oorsprong en zijn huidige boom, in Baskisch Cider museum van Astigarraga.
En ik kon ook ontdekken dat je rond deze boom nu de mogelijkheid hebt om activiteiten uit te voeren wijn toerisme Baskische cider, met een bezoek aan wijnhuizen, proeverijen en proeverijen.
Wat is het grondgebied van de Baskische cider in Astigarraga
De zogenaamde Baskisch cidergebied je vindt het erin Astigarraga, een van de steden rondom de stad San Sebastian.
In dat geografische gebied zijn de meeste van de 51 geconcentreerd Baskische cider huizen dat is in Guipúzcoa, voor 10 in Vizcaya en 2 in Alava.
Baskisch Cider Museum in Astigarraga
Houd er rekening mee dat als ik het over heb Baskisch ciderhuis, Ik bedoel een gehucht die is gewijd aan de productie van deze traditionele drank.
Wat is txotx of Sidrerías seizoen
En je weet wat het is Txotx of de Sidrerías seizoen?
de Txotx Het is wat de tijd wordt genoemd waarin de nieuwe cider wordt getest in de ciderhuizen, die elk jaar begint op de woensdag vóór de week van het feest van de Tamborrada de San Sebastián.
In deze ciderhuizen is een ruimte ingeschakeld, meestal met hoge tafels, zodat u zonder te gaan zitten de geciteerde nieuwe cider van het seizoen kunt proberen.
Het is traditioneel in Baskenland om de cider met het typische te vergezellencider huis menu, die je het hele jaar door kunt proeven.
Astigarraga Cider House
Dit menu bestaat uit kabeljauwtortilla, gefrituurde kabeljauw met groene paprika, biefstuk en als dessert landkaas met kweepeer en noten, allemaal om te delen.
Dit menu wordt aangeboden voor een vaste prijs, tussen 30-35 euro, ja, met gratis consumptie van cider.
Veel van de Baskische cider huizen ze sluiten in april zodra de Baskisch ciderseizoen, hoewel er steeds meer zijn cider huizen Ze blijven het hele jaar open en bieden het bovengenoemde menu.
Er zijn ook veel ciderhuizen die grote ruimtes met tafels en banken hebben ingeschakeld waar u kunt zitten om het menu te proeven, bijna als een restaurant.
Hoe cider house in Astigarraga te boeken
naar geniet van het cider house-menu op dit gebied van Baskenland, in deze link kunt u kiezen tussen de meest opvallende ciderhuizen van Astigarraga.
T-bone steak in Baskisch ciderhuis van Astigarraga in San Sebastián
En als u niet wilt compliceren wanneer boek in een ciderhuis omdat ze er meerdere moeten bellen, hier bieden ze je de gratis cider huisreserveringsservice, wat een goede hulp kan zijn voor uw bezoek.
Wanneer is de opening van Txotx 2019 in Astigarraga
Om het seizoen van in te luiden Txotx in Astigarraga Een officiële openingsceremonie wordt uitgevoerd met de hulp van relevante gasten en met verschillende evenementen en feesten in ciderhuizen en bars in de omgeving.
Dus in genoemde opening handelt de dantzarisde txalaparta en de bertzolaris zij verlenen het noodzakelijke ritueel op dit moment van de opening van het eerste Kupela (Cuba) waar de eerste cider van elk seizoen wordt getest.
Elk jaar komt de eer van de eerste proeverij overeen met een beroemdheid uit Baskenland, die ook de traditionele handeling van het planten van een appelboom uitvoert.
In de daad van opening van de Txotx 2019 de gast is de journalist Olatz Arrieta.
Txotx in ciderhuis van Astigarraga in Baskenland
Hoe is een txotx-dag in een Baskisch ciderhuis
Vanaf dat moment gaan de ciderhuizen het seizoen van in Txotx, de beste gelegenheid om een uitje naar Astigarraga, en daarnaast genieten van een bezoek aan San Sebastian, maak van de gelegenheid gebruik om deze traditie te ontdekken.
Hier heb je het beste tips om een txotx-dag te maken.
Schema's bezoeken Basque Cider museum in Astigarraga
Onder de verschillende activiteiten die u kunt doen, is er een bezoek het bovengenoemde museum van de Baskische Cider van Astigarraga, waar je je traditie kunt verdiepen.
Baskisch Cider Museum in Astigarraga
de openingstijden zij zijn van dinsdag tot zaterdag van 11.00 tot 13.30 uur en van 16.00 tot 19.30 uur en op zon- en feestdagen van 11.00 tot 13.30 uur, gesloten op maandag.
de ticketprijzen Ze zijn 4 euro voor volwassenen, 2 euro voor kinderen van 11 tot 17 jaar oud, en gratis voor kinderen van 11 jaar oud.
Meld je je aan?
