Om eerlijk te zijn, in China hebben we nog nooit de citroenkip gezien die we zo lekker vinden. Maar dat geeft niet, want 80% van de keren dat ik naar een Chinees ga, vraag ik het, min of meer authentiek! Is dat het is om je vingers te zuigen mmm ... Dus we gaan weg Lemon Chicken Recept (Chinees)... dat het weer heel eenvoudig is!
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 kipfilet
- 1 Eieren Paneermeel
- 25 gr maizena
- 25 gram suiker
- 2 citroenen
- Sesamzaadjes (optioneel)
Uitwerking
1. Snijd de borst in filets (of in de vorm van vierkanten of zoals je wilt!), We hebben hem gezouten, we hebben ze door het maïsmeel gepasseerd en we baden ze in het losgeklopte ei.
2. We passeren ze door paneermeel en bakken ze.
3. We plaatsen ze op papier om overtollige olie te verwijderen.
4. Bereid de saus voor: pers de 2 citroenen uit en voeg ½ kopje water toe.
5. In een pan koken we het citroensap, water en suiker. Mix en laat het halveren (5-10 minuten).
6. Meng ondertussen een theelepel maïzena met 1 water en voeg dit toe aan de limonadevermindering.
7. Laat het koken tot de gewenste consistentie is verkregen.
8. Als de saus klaar is, leggen we de filets op een bord en gooien deze er bovenop.
9. Begeleiden met plakjes witte rijst en citroen(als je ze lekker vindt, kun je sesamzaadjes aan de kip toevoegen)
Doe uw voordeel!
Hopelijk onze Citroen Kip Recept je vond het leuk 🙂
